刺蛇鲭鱼，在中国俗称油鱼，是一种非常常见的低价鱼。棘鲭鱼是一种有毒的鱼，但这种鱼的毒性并不致命，它只会让你痛苦和腹泻。很多人都吃过带刺的黑鱼，也许你有，但你不知道。这种鱼在许多国家已经被禁止销售。

　　有毒的多刺鳞蛇鲭

　　棘鳞黑鱼在中文里俗称油鱼、黑皮牛。很多人第一次听说的时候，以为是蛇。事实上，那是一种深海鱼。棘蛇鲭主要活动在100 ~ 800米深的海域。棘蛇鲭鱼是一种有毒的鱼，但它的毒性不会危及你的生命，它只会让你痛苦和腹泻。

　　多刺蛇鲭常见于地中海的安塔利亚湾，以及热带和温带海域，游泳能力强，性凶猛。根据记录，刺鳞蛇鲭活跃在100至800米的深水中。体长约80至200厘米，最重纪录为63.5公斤。它被认为是世界上最美味的鱼。但是在你出去享受这两种美食之前，你最好准备好充足的卫生纸，因为你可能要在一顿美餐之后在浴室里呆很长时间。

　　油是它的俗称，属于低价鱼。多刺黑鱼是一种深海鱼，汞含量过高，可能对人体健康造成威胁。在棘鳞蛇鲭体内发现了不能被人体代谢的蜡酯。鲭鱼的蜡酯含量约为25%，是丰富的天然泻药。这种情况被称为脱蜡，与腹泻类似，只是它们导致排便呈橙色，进食后30分钟至36小时内可能会发生腹泻。

　　伴随的症状可能包括胃痉挛、腹泻、头痛、恶心、呕吐和肛漏。听起来很恶心。人吃了这些鱼引起的腹泻往往是无法控制的，所以很容易导致尴尬。由于棘鳞鲭鱼与市面上价格昂贵的鳗鱼有些相似，在中国市场，受经济利益的驱使，一些不法商贩用棘鳞鲭鱼冒充鳗鱼。由于棘鳞鲭鱼的商业价值不高，市场价格很低，因为其含油量高，而且主要用于提炼工业润滑油。