饥饿的本钱，正盯上功能性食物。

 

今年上半年，功能性食物频获融资，其间JOLIYOYO、minayo、Nelo等功能性软糖品牌，先后获数千万元融资。

​

所谓“功能性软糖”，属于功能性食物中的一个类目。商家在软糖中增加某些营养素或功能性成分，为年青人应对失眠、美容、生发、解压等不同问题供给了更有趣的选择。中商工业研究院估计，2022年全球功能性软糖出售额将打破86亿美元。

 

国内的功能性软糖商场鼓起不到一年时间，现已吸引大批年青顾客尝试。不得不说，这届年青的“摄生打工人”，吃个软糖也考究“赋能”。

 

 

图片来历：BuffX微博

 

01 没什么是一颗糖不能解决的

 

在生活水平进步的一起，年青人的工作和生活压力也随之进步。熬夜、喝酒、焦虑、缺少运动，让一些年青人“在二三十岁的年岁，就现已在用六七十岁的身体过活”。

 

易观剖析发布的《90后健康摄生大揭秘》陈述显现，“90后”超越半数人士存在掉发、掉发或视力削弱问题，4成以上人士有肥胖和运动能力下降的情况，另外还有超越3成人士免疫力下降。

 

面对健康状况下降的信号，九成以上的年青人已有摄生认识。他们对健康的期望值很高，但健康自评分数却显着低于其他代际，成为对自身健康状况最为焦虑的群体。

 

年青人的摄生需求，正在催生一个新商场的爆发。

 

在第一财经商业数据中心发布的《2020年青人线上保健品消费情绪洞察》中，90后和Z代代线上保健品消费人数占比近年持续增长，已成为网购保健品的中坚力量。

 

在线上购物渠道的搜索框打出“功能性软糖”关键词，不只有上百条产品信息，而且其功能五花八门。一颗小小的糖块，轻松拿捏了“打工人”的日常需求。

 

含咖啡因的“提神软糖”，满足打工人上班“不犯困”的基本需求；盯着电脑屏幕太久伤眼睛，有含花青素等成分的“护眼软糖”；工作压力太大，有含Y-氨基丁酸、柠檬酸成分的“缓压软糖”；下了班有酒局应酬，有葛根、姜黄等成分的“护肝软糖”；晚上失眠了，有含Y-氨基丁酸的“助眠软糖”……

 

 

 

图片来历：JOLIYOYO官网

 

除了依托“功能性糖块”为工作“加成”，不少年青人还期望可以靠“吃糖”轻松变得更美、更健康。胶原蛋白肽软糖、玻尿酸软糖，声称吃了让皮肤更水嫩Q弹；生物素软糖协助护发美甲；益生菌软糖让肠道更健康；补铁软糖让气色更好；操控卡路里软糖，协助遏止淀粉、糖和脂肪吸收。看上去，没什么是一颗糖解决不了的。

 

一些切中了年青人需求的功能性软糖，一上线便成为畅销品。

 

以2020年4月才建立的功能性食物品牌BUFFX为例，其天猫店肆于2020年10月才正式运营，上线后产品销量不断攀升。1个月出售额打破300万元；2个月内，其睡觉软糖出售超越2万单；3个月内，其4款SKU均匀月销超越2万单。

 

据BUFFX后台用户画像显现，其主要顾客为18-30岁的年青人，其间Z代代更是核心用户。

 

乃至为了投合年青人，功能性软糖在口味和外观上也比片剂、胶囊形式的营养补充剂“有趣”得多，给顾客一种“无负担”“健康”零食的印象。

 

商家不只将软糖做成更吸引人的小猫、小花等造型，还有白桃、蓝莓、柠檬等丰富的口味，乃至会结合软糖Q弹的质感，以及“0糖0脂0卡”的配方。

 

27岁女生郭云曾尝试过美白、助眠和中药软糖。在此之前，她就有吃保健品的习气，曾买过护肝片、葡萄籽精华等。但因为产品口味欠好或是片剂太大欠好吞咽，郭云买入的保健品常常一向放到过期也没吃完一半。“那些片剂淡而无味乃至难吃。不像这种功能性软糖，口味上完全可以当零食，不会担心自己不吃，只会担心一次吃了太多。”

 

02 被本钱看上的“糖块”

 

多样的功能和超高的颜值，使得功能性软糖的价格要远高出一般软糖。

 

比较100g价格不到10元钱的一般生果软糖，平等分量的功能性糖块的标价遍及在前者的10倍以上。仍以BUFFX为例，一盒20粒共60g的“助眠软糖”，在淘宝上的标价为79元。有顾客在评价中提到“软糖酸酸甜甜口感很好，和小时分吃的旺仔QQ糖很像”。但作为比照，一包70g的QQ糖在淘宝的价格仅为不到4元。

 

 

 

图片来历：BuffX微博

 

极高的价格，以及不断上升的销量，使得功能性软糖的商场规模快速增长。

 

依据Grand View Research陈述，2025年全球功能性食物商场规模估计将到达2757.7亿美元，估计在预测期内，复合年增长率将到达7.9%。美国职责营养委员会（CRN）的查询显现，2019年有49％的美国膳食补充剂用户从片剂、胶囊等传统剂型转向软糖。中商工业研究院估计，2022年功能性软糖的出售额将打破86亿美元。

 

相较全球商场，我国功能性食物商场开展速度快，但现在浸透率较低。公开资料显现，2019年我国功能性食物商场规模为3585.8亿元。增加维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分的功能性甜食需求旺盛。据欧睿数据，2015-2019年我国功能性糖块销量从21.7亿元增至28.7亿元，复合年增长率为7.16%。

 

但在人均消费额方面，相较2018年美国人均924元的消费额，我国大陆人均功能性食物消费额仅为117元，是美国的12.66%。在我国，功能性食物浸透率约为20%，与美国的60%距离较大。这也让不少提前布局的本钱盯上了我国功能性糖块未来开展的可能性。

 

在年青人的需求推进下，功能性食物千亿级的赛道大门正缓缓打开。上游头部企业正在跑步加入这一细分赛道。华熙生物今年2月推出了功能性食物品牌“黑零”；仙乐健康将软糖、粉剂和功能性饮料等视为集团第二增长曲线。

 

一些功能性软糖初创品牌也在近期吸引了大笔投资。今年6月，JOLIYOYO获数千万元天使轮融资，这已是该品牌一年内完结的第二轮融资；3月，minayo宣告完结千万元Pre-A轮融资；1月，Nelo宣告完结数千万元A轮融资；上一年建立的BUFFX，更是一年之内完结了三轮千万元级融资……

 

跟着我国功能性食物商场的快速开展，未来或将呈现更多种类的新食物质料，进一步推进功能性食物赛道的炽热。今年1月7日，国家卫健委发文批准透明质酸钠作为新食物质料可增加于一般食物后，很短时间内，商场上就呈现了包括透明质酸钠软糖在内的多种食物。

 

03 是智商税吗？

 

炽热的商场下，也不乏对新式功能性食物的质疑。

 

什么是功能性食物？在我国现行的法律法规中，并未有相关概念，只存在对一般食物和保健食物的区分。因而被不少顾客当作保健食物的功能性食物，严厉来说并不属于“保健品”。

 

在商场监管总局特殊食物安全监督管理司《关于政协十三届全国委员会第2次会议第0605号（商贸旅行类014号）提案答复的函》中清晰指出，我国保健食物自1996年立法设定起，就一向运用保健食物“蓝帽子”的特定标志，在协助顾客准确辨认保健食物，区分其与一般食物、药品。

 

未获得“蓝帽子”保健食物专用标志的功能性软糖等产品，处于既不是药，也不是保健品，只能被称为“一般食物”的尴尬位置。一起，因为缺少保健食物的相关监管，其宣扬的各类“成效”真实性存疑。

 

而对一般食物“成效”的过度宣扬，自身也违背了《食物安全法》中“对保健食物之外的其他食物，不得声称具有保健功能”的规定。

 

 

 

图片来历：BuffX微博

 

“我其实一向知道这些产品没有‘蓝帽子’标识。所以如果正好赶上价钱便宜的时分会买点，当零食吃。否则又贵又没有科学依据，感觉像交了智商税。”郭云说。

 

淘宝上某款Y-氨基丁酸助眠软糖的评论中，呈现最多的关键词是好吃。但对其实际的助眠效果，则见仁见智。既有网友盛赞“失眠多年，吃了这个糖一觉睡到天亮”，也有网友标明“交了智商税，吃了一个星期也改进不了睡觉”。

 

除了在产品效果方面引发评论，某些功能性食物成分的安全性也遭到质疑。

 

首要，部分产品在质料端就存在隐患。以Y-氨基丁酸为例，其提取方式分为天然提取与人工合成。因人工合成工艺会残留吡咯烷酮、丁内酯等致癌物质，因而国家要求增加的Y-氨基丁酸必须为天然提取，且需经过致癌物检测才能出售。而实际情况是，因为人工合成的Y-氨基丁酸成本低、赢利大，不少供货商悄悄将两种质料混在一起卖，以追求更大赢利。

 

其次，部分功能性食物成分带来的副效果也不行忽视。以部分助眠软糖中增加的褪黑素为例，尽管能协助改进睡觉质量，但长时间大剂量服用，会形成低体温、释放过多泌乳激素致不孕，男性生理欲望降低的副效果。

 

陆军军医大学大坪医院睡觉心思中心主任高东曾标明，比较现代新型医治失眠药物，全球医院对褪黑素是“慎用”模式，医疗攻略上不引荐作为失眠用药。一般顾客买到的褪黑素并非真实医治性药物，其医治效果极端有限，且长时间很多运用将形成潜在身体危害。

 

此外，比较一般软糖，对于那些声称无副效果的功能性软糖来说，每日用量也有严厉限制。例如某品牌功能性软糖介绍详情页清晰标明“每日用量不超越10颗”；另一家店肆客服则标明，尽管偶尔多吃几颗影响不大，但建议按每日两粒规范食用。

 

本钱是饥饿的，但这个商场还没准备好。长时间来看，功能性食物的健康稳定开展，仍需要完善相关规范和规范，避免以次充好、过度营销等导致的乱象。