水面筋是很多人非常喜欢的一种食物。它可以煎、煮、烤或冷吃。味道特别好，那么吃了水面筋会不会容易长胖？

　　面筋喝水会发胖吗？适当食用水面筋不会发胖。

　　面筋中所含的各种营养成分确实很丰富，对我们的滋补效果非常显著。可以补充的营养素有很多种。然而，尽管它的营养价值很高，但它的热量却很少。所以吃面筋是不会长胖的，因为低热量的食物会限制脂肪的堆积，不会导致肥胖，所以平时吃面筋也不用担心这个。

　　冷水面筋材料的做法：

　　面筋200克，盐，十种香料，辣椒油，大蒜，适量。

　　练习：

　　 (1)将水面筋撕成条状，放入沸水中焯一下，放凉；

　　 (2)将十种香料、盐和大蒜捣成泥状；

　　 (3)加入醋、辣椒油和酱油制成调味汁；

　　 (4)将酱料倒在水面筋上，撒上少许芝麻酱，搅拌均匀。

　　面筋适合减肥者吃吗？是的。

　　水面筋的营养成分，尤其是蛋白质的含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品。350克水面筋含494卡路里，而100克水面筋含141卡路里。可以说水面筋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，适合正在减肥的朋友食用。

　　吃面筋有什么好处？吃面筋可以给身体补充很多营养，比如蛋白质、碳水化合物、维生素等。通过添加这样的营养素，可以使我们的体质变得更好，保暖强身，水面筋中含有的纤维素也可以起到促进消化的作用，对改善肠道健康和预防便秘有一定的作用。所以平时吃点水面筋对我们的身体很有帮助。